CORSI DI CUCINA

WEEK END INDIANO: 29/30 GIUGNO – CATTOLICA

Sabato e domenica il giardino del Centro Gaia a Cattolica diventerà un piccolo angolo di India che vivremo con la straordinaria guida di DrShajeer!

Cucineremo in giardino e mangeremo insieme, in allegria, all’aperto, tra la natura!
Attraverso la storia dei 6 Sapori conosceremo noi stessi, la nostra Costituzione, sapremo se abbiamo squilibri e impareremo come tornare in armonia attraverso il gusto, l’odorato, il tatto e gli altri sensi.

Sarà un viaggio per riscoprire l’Ayurveda che è dentro di noi e che abbiamo dimenticato!

Il Centro Gaia mette a disposizione di chi viene da lontano posti letto con prima colazione vegana.
Per partecipare chiamami al 339 6911755-MamaVegan 
oppure scrivi a 
gaia.centroculturaleolistico@gmail.com

Corso di Formazione in New Ayurveda Food Trainer

TUTTO IL SAPERE DEL MONDO È GIÀ DENTRO DI NOI

L’assunto è questo!

Migliaia di anni della storia dell’Uomo sulla Terra e milioni di esperienze codificate nel nostro DNA costituiscono tutto il nostro sapere!

Il nostro inconscio, il nostro Spirito, la nostra Anima, come preferite, hanno tutte le risposte, ma noi abbiamo perso la capacità di accedere a questa memoria ancestrale, cosa che invece hanno mantenuto gli animali selvatici.

Nessuno dice loro quale cibo mangiare, con quale erba curarsi, come costruire la tana o il nido, come e quando migrare e quando andare in letargo.

C’era un tempo in cui anche noi sapevamo tutto, i nostri canali erano puliti e aperti. Le informazioni fluivano.

Mangiavamo il cibo giusto perché era il nostro corpo che lo chiedeva. Ora dobbiamo affidarci ad altri per sapere cosa mangiare, come vivere la giornata senza farci male. E spesso lo chiediamo a persone che non hanno neanche loro la più pallida idea di quale sia la risposta giusta. Si limitano a ripetere la lezione imparata sui libri, tramandata da secoli di cultura e tradizione, tutte sovrastrutture che hanno intasato i nostri sensori, hanno spezzato le nostre antenne.

L’ Ayurveda sa tutto questo, l’Ayurveda è la vita, è il mondo!

E’ nata con la nascita dell’Universo, è dentro ogni fenomeno del mondo, è dentro ogni creatura , è dentro di noi ma noi non la conosciamo più.

Ma possiamo risvegliare i nostri sensi sopiti e inquinati da mille informazioni fuorvianti, possiamo alzare di nuovo le nostre antenne e connetterci all’Universo, connetterci ai nostri bisogni più profondi e veri.

E’ un percorso felice, stupefacente…Ci conduce all’interno di noi stessi e ci fa scoprire quanto noi siamo straordinari, quanto siamo perfetti.

Il corso di Ayurveda Food Trainer da quest’anno è anche e soprattutto questo.

Attraverso il cibo, i sapori, i profumi, possiamo ritrovare le nostre capacità sopite, possiamo imparare come aiutare gli altri a riscoprire se stessi. Sarà una esperienza entusiasmante! Saremo per tre lunghi week end immersi in tutto ciò che del cibo inebria i nostri sensi, l’odorato, il gusto, la vista, il tatto. Attraverso la cucina torneremo “animali” , ritroveremo istinti soffocati da secoli di educazione che ci ha snaturato e omologato.

Il corso si svolgerà a Cattolica presso il Centro Gaia in queste date:

28/29/30 Giugno

12/13/14 Luglio

26/27/28 Luglio

Orario: venerdì dalle ore 15,30 alle ore 21,00/ sabato dalle ore 9,00 alle ore 21,00/ domenica dalle ore 9,00 alle ore 18,00

Ci guiderà in questo viaggio l’immenso Dr Shajeer Km fondatore di Tribalosophy ospite quest’anno alla Triennale di Milano.
Sarà una estate indimenticabile!

Cosa offre questo corso?
– La conoscenza delle basi su cui si fonda l’Ayurveda, 
– le proprietà dei cibi e delle spezie,
– le Costituzioni e gli squilibri
– come cucinare pasti ayurvedici
– come creare piatti personalizzati per sé e gli altri

Il costo del Corso è di € 800,00 dei quali € 400,00 al momento dell’iscrizione e i restanti entro il 20 Giugno

La quota va versata tramite bonifico bancario con causale: Ayurveda Food Trainer 2019

Al termine del Corso verrà consegnato l’Attestato di Competenza Professionale. Il corso fornisce 50 Crediti Formativi.

Per iscriversi occorre inviare una mail a: gaia.centroculturaleolistico@gmail.com

Il Centro Gaia mette a disposizione per chi viene da lontano alcuni posti letto in camere condivise con bagno adiacente al costo di € 20,00 notte per persona con prima colazione vegana.



Il primo corso di Cucina vegana mediterranea