Ho parlato delle violette alcuni giorni fa durante una diretta Fb, elencando le tante proprietà di questo timido fiorellino profumatissimo. Ieri ho preparato lo Sciroppo di violette. Procedimento Ho raccolto i capolini freschissimi nelle ore più calde, li ho messi in un vaso di vetro dopo averli lavati delicatamente. Ho coperto completamente i fiori con acqua bollente,…

Avere del marzapane in frigorifero significa evitare di acquistare brick di latte che spesso resta aperto a lungo e deve essere buttato Ingredienti per il 200 gr di marzapane: 130 gr di mandorle sgusciate 70 gr di zucchero di canna. Procedimento Per pelare le mandorle l’ideale sarebbe metterle a bagno per 12/15 ore in acqua…