Ingredienti per un lingotto da 500 gr circa
300 gr di cioccolato fondente (io uso Novi al 50%)
100 gr di crema di nocciole (Se non volete farla da voi potete acquistarla qui)
150 gr di nocciole tostate
Procedimento
Preparate il cioccolato gianduia con gli ingredienti qui elencati, come descritto nella ricetta della Nugatella
Foderate un piccolo stampo da plumcake con la carta da forno, versate un po’ di crema gianduia ancora fluida sul fondo, distribuite parte delle nocciole e mettete in freezer per 15 minuti.
Estraete lo stampo, versate altra crema gianduia, distribuite altre nocciole e mettete di nuovo in freezer e così via fino alla fine degli ingredienti. Terminate con una colata di crema gianduia. Lasciate solidificare bene prima di estrarre il lingotto dallo stampo.
Consumatelo dopo averlo tenuto almeno 30 minuti a temperatura ambiente
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