Spezzatino di seitan con patate

Questa ricetta ricalca fedelmente quella del classico spezzatino con patate della cucina italiana.  Il risultato è un piatto succulento che piacerà sicuramente a tutti. Ingredienti 4 patate medie  400 gr di seitan naturale lavato a mano  1 cipolla  1 carota  1 costa di sedano  un ciuffo di prezzemolo  1 barattolo di polpa di pomodoro oppure…

Burger di funghi

Queste polpette sono tra le mie preferite. Se anche voi amate i funghi e i porcini in particolare, le troverete come me fantastiche! Io uso un misto tra champignon, pleurotus freschi e porcini surgelati, ma potete acquistare anche un misto già pronto di funghi surgelati INGREDIENTI (per 8 burger medi) 500 gr di funghi misti…

Arrosto di seitan

Ho ordinato la fesa di seitan sul sito di NATURA E BONTA’ (ordina qui!). Fatevi un giro nel loro sito perché ci sono tante bontà..come ad esempio il famoso Hemp-fu, il tofu di di canapa, oppure le ottime bistecche o straccetti di seitan, buoni anche freddi! (https://www.naturaebonta.it) Nel caso voleste cimentarvi a produrre il vostro seitan…