Crostata di albicocche in bellavista – gluten free

Ingredienti 250 gr di farina di riso 100 gr di farina di mandorle 100 gr di zucchero di canna ridotto a velo scorza grattugiata di limone bio un pizzico di curcuma 1 un cucchiaino di lievito per dolci a base di cremortartaro 1 limone bio 100 gr di olio di girasole deodorato 80 ml di…

Babà al rhum con panna e Nugatella

Un classico della pasticceria napoletana che adoro! Ingredienti per 12/14 babà 250 gr di farina Manitoba 250 gr di farina 0 50 gr di zucchero di canna 25 gr di olio di girasole 25 gr di olio di cocco scorza grattugiata di un limone bio 15/20 gr di lievito di birra due pizzichi di curcuma…

Pesche alla crema

Colorate e succose come le vere pesche! Ingredienti 250 gr di farina Manitoba 250 gr di farina 0 50 gr di zucchero di canna 50 gr di olio di girasole oppure olio di cocco deodorato scorza grattugiata di un limone bio 15/20 gr di lievito di birra un pizzico di curcuma latte di avena q.b….

Crostata ai fichi e limone

Crostata estiva dolce e profumata con fichi freschi e limoni biologici! Ingredienti (per uno stampo da 25 cm di diametro) pasta frolla come da ricetta 2 limoni bio con buccia sottile 6/8 fichi freschissimi e sodi 50 gr di zucchero di canna Procedimento Tagliate i 2 limoni a fette sottili, versate in un padellino mezzo…

Foresta nera

Il nome e l’origine della Torta Foresta Nera non sono nè chiari nè verificabili. Molti ritengono che il nome sia legato alla Foresta Nera, la zona montuosa situata nel Land germanico del Baden-Württemberg, apprezzata anche per i suoi ciliegi che – secondo la tradizione – vanno piantati dalle coppie all’indomani delle nozze. Altri affermano che il dolce…

Cannoli siciliani

Ingredienti Per le cialde 120gr di farina 0 20 gr di olio di girasole 20 gr di zucchero di canna chiaro sottile 7 gr di cacao amaro 10ml di aceto bianco 10ml di caffe ristretto 40ml di marsala o vino bianco secco Un pizzico di sale. Per la ricotta di soia o di canapa 1litro…

MaxiVeg, biscotto gelato

Questa ricetta prevede che prepariate da voi tutti gli ingredienti necessari, ma esiste anche la soluzione più veloce che è quella di acquistare del gelato vegano al gusto di fiordilatte della marca che preferite! Ingredienti Per il gelato al fiordilatte: 200 ml di latte di cocco 300 ml di latte di avena In-vece mezza bacca…

Zuppa inglese

Questa zuppa inglese è incredibilmente uguale a quella classica, ha richiesto molte prove per realizzare una crema identica a quella classica. Ingredienti Per una pirofila di cm 20×28 Per il pan di Spagna 150gr di farina 0   50gr di farina di mandorle 80gr di zucchero a velo 65gr di olio di girasole 35 gr di…

Torta californiana

Ingredienti per il pan di Spagna 150gr di farina1 50gr di farina di mandorle 80gr di zucchero di canna ridotto a velo 65gr di olio di girasole 35 gr di latte di soia scorza grattugiata di un limone bio un pizzico di curcuma un cucchiaino di cremortartaro latte di soia q.b. Per la crema 500ml…

Super fiesta

Ingredienti Per il pan di Spagna all’arancio 150gr di farina 0 50gr di farina di mandorle 80gr di zucchero di canna chiaro ridotto a velo mezza bustina di lievito per dolci un pizzico di bicarbonato 1 cucchiaio e mezzo di succo di limone 1 bicchierino di liquore all’arancio buccia grattugiata di un arancio bio oppure…