Per il Pan di Spagna al cacaoIngredienti:250 farina 050 fecola150 zucchero finemezza bustina di lievito mezzo cucchiaino di bicarbonato150 di burrolio (frullate 100 gr di olio di girasole deodorato + 50 gr di latte di soia Provamel naturale + un cucchiaino di succo di limone)40 gr di cacaoun cucchiaio di succo di limonelatte di soia q.b….
Categoria: torte & dolci al cucchiaio
Nugatella Big-Biscuit
Ingredienti (per una tortiera a cerniera di cm 24 di diametro) 330 gr di farina 0 100 gr di nocciole tostate ridotte a farina 150 gr di burrolio 150 gr di zucchero di canna ridotto a velo 2 pizzichi di vaniglia 2 pizzichi di lievito per dolci Per farcire 400 gr di Nugatella Procedimento In…
Panettone ricco
Ingredienti 250 g di farina 0 250 g di farina Manitoba 150 g di zucchero di canna chiaro un pizzico di sale mezzo cucchiaino di vaniglia 1/4 di cucchiaino di curcuma un arancio bio un limone bio 2/3 di cubetto di lievito di birra latte di soia tiepido 110 g di burr-olio 150 g di…
Crostata di albicocche in bellavista – gluten free
Ingredienti 250 gr di farina di riso 100 gr di farina di mandorle 100 gr di zucchero di canna ridotto a velo scorza grattugiata di limone bio un pizzico di curcuma 1 un cucchiaino di lievito per dolci a base di cremortartaro 1 limone bio 100 gr di olio di girasole deodorato 80 ml di…
Babà al rhum con panna e Nugatella
Un classico della pasticceria napoletana che adoro! Ingredienti per 12/14 babà 250 gr di farina Manitoba 250 gr di farina 0 50 gr di zucchero di canna 25 gr di olio di girasole 25 gr di olio di cocco scorza grattugiata di un limone bio 15/20 gr di lievito di birra due pizzichi di curcuma…
Pesche alla crema
Colorate e succose come le vere pesche! Ingredienti 250 gr di farina Manitoba 250 gr di farina 0 50 gr di zucchero di canna 50 gr di olio di girasole oppure olio di cocco deodorato scorza grattugiata di un limone bio 15/20 gr di lievito di birra un pizzico di curcuma latte di avena q.b….
Crostata ai fichi e limone
Crostata estiva dolce e profumata con fichi freschi e limoni biologici! Ingredienti (per uno stampo da 25 cm di diametro) pasta frolla come da ricetta 2 limoni bio con buccia sottile 6/8 fichi freschissimi e sodi 50 gr di zucchero di canna Procedimento Tagliate i 2 limoni a fette sottili, versate in un padellino mezzo…
Foresta nera
Il nome e l’origine della Torta Foresta Nera non sono nè chiari nè verificabili. Molti ritengono che il nome sia legato alla Foresta Nera, la zona montuosa situata nel Land germanico del Baden-Württemberg, apprezzata anche per i suoi ciliegi che – secondo la tradizione – vanno piantati dalle coppie all’indomani delle nozze. Altri affermano che il dolce…
Cannoli siciliani
Ingredienti Per le cialde 120gr di farina 0 20 gr di olio di girasole 20 gr di zucchero di canna chiaro sottile 7 gr di cacao amaro 10ml di aceto bianco 10ml di caffe ristretto 40ml di marsala o vino bianco secco Un pizzico di sale. Per la ricotta di soia o di canapa 1litro…
MaxiVeg, biscotto gelato
Questa ricetta prevede che prepariate da voi tutti gli ingredienti necessari, ma esiste anche la soluzione più veloce che è quella di acquistare del gelato vegano al gusto di fiordilatte della marca che preferite! Ingredienti Per il gelato al fiordilatte: 200 ml di latte di cocco 300 ml di latte di avena In-vece mezza bacca…